בננה

Share on facebook
Share on whatsapp

בס"ד

הבננה כונתה על ידי עמים רבים 'פרי גן עדן', ואכן, טעמה של הבננה מתוק, משובח וערב לחיך.
יתרונות רבים לבננה, דבר שהופך אותה למזון איכותי מאוד. אתן כמה דוגמאות למרכיבים השונים אשר הופכים את הבננה לפרי בריא באופן מיוחד.
א.    אשלגן – הבננה הינה אחד המקורות הטובים לאשלגן. האשלגן חשוב לבניית העצמות, בריאות הלב, לחץ דם תקין ועוד. הסובלים מירידה משמעותית בתפקודי הכליות יתייעצו עם רופא כמה אשלגן מותר להם לצרוך בתזונה היומית שלהם.
ב.     הבננה מכילה חומצה אמינית בשם 'טריפטופן' המהווה חומר מוצא שהופך לסרוטונין. לסרוטונין תפקיד חשוב בשיפור מצב הרוח, שיפור השינה, התיאבון, ובאופן כללי הוא מסייע לתחושת הרוגע. כמו כן, הוא משפיע במניעה של מצבי דיכאון ועוד. הבננה אף מכילה ויטמינים שונים מקבוצת ה Bכשהכול ביחד תורם להרגעה של מערכת העצבים.
ג.      חומרים הנמצאים בבננה מסייעים לבניית רירית הקיבה המגנה עליה מחומציות יתר שעלולה לפגוע בדופן הקיבה. הבננה יכולה משום כך, אף לסייע במצבים של צרבת.
ד.     האינדקס הגליקמי (מהירות עלית הסוכר בדם) של הבננה נמוך, מה שהופך אותה לפרי שיכול להתאים גם לסוכרתיים. ואולם, על סוכרתיים ובעלי שומנים גבוהים בדם להתייעץ עם מטפל בעניין.
יחד עם זאת, הבננה היא מהפירות הגורמים לליחה ועל כן, על אלו הסובלים מנזלת או שיעול ליחתי, להימנע מאכילת הבננה או לפחות יצמצמו בצריכתה. בבננה קיים גם חומר בשם טירמין אשר יכול לעורר לאלו הסובלים ממיגרנות, התקף. משום כך, אלו הסובלים ממיגרנות יבדקו אם הם אכן רגישים לחומר זה.   
כמו כן, יש להקפיד שהבננה תאכל כשהיא בשלה לגמרי ולא בערך.
דרכים שונות לצרוך את הבננות: ניתן לאכול את הבננות בתור פרי כארוחת ביניים וכחטיף טבעי משביע וטעים. וכן ניתן לאכול את הפרי במסגרת סלט פירות כשהפירות המתאימים לשילובים שונים עם בננה הם: תפוח, אגס, תמרים, צימוקים, תאנים, חמוציות ללא סוכר, אבוקדו, מנגו, משמש, פיג'ויה, פפיה, צבר. ניתן לפזר עליהם קינמון. אפשר לשלב בסלט כזה גם אגוזים ושקדים לא קלויים.
ניתן גם לקחת את השילובים השונים ולהפוך אותם לשייק פירות מרענן. אולם, רצוי לשתות אותם בסמוך להכנתם.
 בקיץ אף ניתן להכניס את השייק לכוסיות ולהקפיא ואז מתקבל גלידה סורבה טעימה ובריאה.

חיפוש

פוסטים אחרונים

תמונות

אליהו שכטר | קליניקה לרפואה טבעית

פוסטים האחרונים

צור קשר

בני ברק: רחוב האדמור מבלז 6.
בית יתיר
טל: אליהו: 052-8903822
טל: נורית: 052-4767316
דוא"ל: [email protected] [email protected]