גם טעים, גם בריא

Share on facebook
Share on whatsapp

בס"ד

מי מאיתנו אינו מכיר את הסברס ? הסברס, או בשמו העברי 'צבר', הוא פרי קייצי חמצמץ – מתוק, טעים ומומלץ מאוד לאכילה יום יומית, כיון שהוא פרי אורגני הגדל ללא ריסוסים ודישונים כימיים. אולם, הגרעינים הרבים שבו עלולים לגרום לסתימת מעיים וכן לעצירות. על כן, אין רצוי להרבות באכילתו כפי שהוא, אלא להכין ממנו מיץ, ואז אפשר לשתות ממנו בחופשיות. את המיץ יש להכין באמצעות טחינת הפרי במערבל מזון. את המיץ שנוצר יש להעביר דרך מסננת כדי לסנן את הגרעינים. ניתן גם לצקת את המיץ לכוסיות, להקפיא ולקבל קרטיב טעים, מרענן, בריא וזול. ניתן אף לערבב את מיץ הצבר עם מיץ תפוחים או ענבים ואף זה טעים מאוד.
מעבר לטעמו הערב, יש לפרי הצבר יתרונות רבים ומרכיבים חיוניים רבים, ואציין כמה מהם.
מגנזיום– הפרי עשיר במגנזיום המסייע להרפיית שרירים ומכאן שמסייע להתכווצויות שרירים, ללחץ דם גבוה, לעצירות, תפקוד שריר הלב ועוד.
נוגדי חמצון– הפרי מכיל נוגדי חמצון (חמצון – תהליך של התפתחות רעלים) רבים וחזקים מאוד. בכך הוא מעכב חמצון הכולסטרול שהופך אותו למה שנקרא בפי רבים "רע". (כולסטרול השוקע בדפנות כלי הדם ומביא בהדרגה, אם לא יטופל, לסתימתם ולהתקפי לב.)
ויטמין C– הפרי מכיל כמות גבוהה של ויטמין C.
סוכר– על אף שהפרי מתוק, הוכח שיש לו תכונות היפוגליקמית, כלומר, בכוחו לאזן את רמת הסוכר בדם, ובכך הוא מהווה בשורה טובה לסוכרתיים. אם כי, בכל מקרה רצוי שסוכרתיים יתייעצו על כך עם מטפל, וכן כמו תמיד, רצוי שייבדקו את מצב הסוכר בדם לאחר אכילת הצבר.
סיבים תזונתיים– מכיל כמות גבוהה של סיבים תזונתיים, ובשל כך מסייע להורדת רמות הכולסטרול העודף בדם, ע"י שסופח את הכולסטרול ומוציאו אל מחוץ לגוף.
אףפרחי הצבר יכולים לסייע לכמה בעיות בריאותיות:
דרכי השתן – הם יעילים לדלקות בדרכי השתן והם יעילים אף בהגדלה שפירה של בלוטת הערמונית. כמו כן, הם יכולים לסייע במצבים של קימה מרובה  בלילה למתן שתן. כמו כן, נמצא שתמצית מפרחי צבר מסייעת לעיכוב של התפתחות תאי סרטן הערמונית,  לפירוק אבנים בכליות ואף למניעת היווצרותם.
בפרחי הצבר ניתן להשתמש בשתי צורות:
א.  לחלוט את הפרחים במים רותחים.
ב.  במיצוי של הפרחים ולשתותו.
אולם, רצוי שכל שימוש טיפולי בפרחים יעשה על ידי מטפל מוסמך.

חיפוש

פוסטים אחרונים

תמונות

אליהו שכטר | קליניקה לרפואה טבעית

פוסטים האחרונים

צור קשר

בני ברק: רחוב האדמור מבלז 6.
בית יתיר
טל: אליהו: 052-8903822
טל: נורית: 052-4767316
דוא"ל: [email protected] [email protected]